青じそ100枚でご飯の友を作る。 Japanese herb.

阪急で青じそ買う,100枚！276円

10枚ごとに洗って水気を取る。

どんぶりに束ごとあっち向きこっち向きに重ねていく。食べるときに茎の方を持って一枚づつ剥がすときに剥がしやすいからです。

ごま油100cc、醤油100cc、生姜、ニンニク　各2片すり下ろして沸騰させる。

熱々を上からかけて半日おく。上から一枚づつ剥がしてご飯に巻いて食べる。　　日持ちします。