外食した、冷製スープを再現します。

仕事休みで作り置きをしておく。部屋の温度南側は33度。暑いけど扇風機で乗り切ろう！

まずは麻婆豆腐の素を作る。豆腐を買ってくれば一品すぐ出来るから頑張っとこ。5回分出来た。

続けて鶏そぼろ。炒り卵すればそぼろ丼、時短最強選手。

次はヘルシーに鶏胸肉をそいで薄く下味をつけて１時間冷蔵庫。

パン粉をつけて冷凍へ。

先日博多で食べた冷製スープを再現。じゃがいもと玉ねぎをよく炒めて煮るコンソメで味をつけて攪拌！

じゃがいも多めで濃厚！少しの牛乳で伸ばして味見。

しっかり冷やして、フライドオニオンとネギを載せる。美味しい。

1日休みながらも料理したのに夕食！あれっ。なんか寂しくない？

豚肉を丸めて団子を作り黒酢あんをまわしかけ。節約夕食、、、いつものこと！

では昨日の和の夕食を埋め込みます。