tukimi 先に作った志麻さんのソースが美味し過ぎたので、鶏胸肉を乗せてみた。
節約月間の夕食メニューです。ソースの上に載せたのは鶏胸肉を味噌に漬けた物。
ソースは玉葱１個、大きく切る。ニンニク1株か半株、塩 心持ち多めに振り混ぜる。それをオリーブオイルで炒めて水を少し入れる。
玉ねぎとニンニクが煮えたらブレンダーで撹拌して出来上がり。水は控えめに！ 想像できない美味しさです。
鶏胸肉のピリッと辛い味噌漬け
漬け込むタレ 味噌、醤油、、、大1 ミリン、、、、大2 豆板醤、ごま油、、、、小1
鶏胸肉をフォークで刺して、ラップをして、レンジ600wで3分、 返して3分 タレにつけて冷蔵庫に保存。
作っておくと日持ちします。色んな使い方ができるのでお助け惣菜です。
