今夜はホイルに包まないでグリルパンを使って作ってみた。 エノキ茸を少し広げてレモンをのせる。この上にタラの切り …
チーズケーキ焼いた。
街はクリスマス！この時期ケーキ屋さんはホールケーキといつもより小さくなったショートケーキが殆どになってショーウ …
おせち料理 No. 3 作り置き 記録
大晦日に仕上げられるように、今から作り置きしときます。仕上げはあくまで大晦日です。 海老を背開きにしてパン粉付 …
ベランダ育ちのカブを食べ尽くす。Turnips grown in flowerpots.
この季節カブが美味しい。小振りながら沢山取れて、葉も美味しい。 葉、人参、揚げを使って炒めます。 ディップを作 …
COSTCOの中に入るのに行列が出来てた。 諦める！
とてもいい天気。 平日の11時頃COSTCOで買い物しようと行ったけどすごい行列！ 年末だからかな？卵を買いた …
Cafeで食べた物を真似て作った。肉団子のトマトソース。
天神地下のDEAN&DELUCAの隣のパン屋さんでコーヒータイムをした時に食べたトマトと肉団子の料理を …
昨夜の唐揚げで飾り立てれば、カレーを夕食にしても良いかなぁ！
鶏肉を唐揚げ用に出汁につけて冷凍していた。 味はしっかり染みています。片栗粉を振って揚げるだけ。 昨夜の夕食で …
おせち料理 No. 2. 干し柿の箸休め。
今年は渋柿が不作らしい。干し柿の箸休めは、見た目も鮮やかで、何より簡単で重箱に盛った時の彩りに必要です。 今日 …
焼き鳥 ももたろう
とても手頃な値段で味良し、雰囲気良しの店。久しぶりに友の誕生日で行ってきた。 コロナ対策で向かい合ってもガラス …
おせち料理 No. 1 黒豆を炊く。
これから正月までにおせち料理を上げて行きたいと思ってますが、いつもは29日の買い物から始めて作って行くルーティ …