tukimi 今日は、ステーキを買って、思いつくままに楽しく料理しよう！
ソースは、バルサミコ酢を煮詰めていく。 煮詰めると甘みが増してきていい感じ。
キッシュも作る。 ベーコン、パプリカ、ブロッコリー、クリームチーズ、生クリームも少し。
ブラックペッパーを振って、オーブンで焼く。180度で25分。
良い感じ。
大好き、ジャンボマッシュルーム。焼きます！
ガーリックオイルで裏表を軽く焼く。マッシュルームをのけた後のフライパンで、ベーコン、パプリカ、ブロッコリーの茎を炒める。
ニンニクを入れるはずが、、、忘れた！
魚焼き器に、マシュルームを載せ少し醤油を垂らし、炒めた具材をギリギリ載せて焼く。ここでチーズを乗せても良いかも。
器に盛り、残りの具材を散らす。
新玉ねぎとじゃがいものスープ。スイスチャードの茎を刻んでトッピング。
バルサミコのソースを皿に垂らして、ステーキを置く。ソース美味しい。
ワインを注いで頂きます。ワインのコースターにも注目。 ゆったり流れる時間を味わう！ 家飲みならでした。
