今日は、ステーキを買って、思いつくままに楽しく料理しよう!

ソースは、バルサミコ酢を煮詰めていく。 煮詰めると甘みが増してきていい感じ。

キッシュも作る。 ベーコン、パプリカ、ブロッコリー、クリームチーズ、生クリームも少し。

ブラックペッパーを振って、オーブンで焼く。180度で25分。

良い感じ。

大好き、ジャンボマッシュルーム。焼きます!

ガーリックオイルで裏表を軽く焼く。マッシュルームをのけた後のフライパンで、ベーコン、パプリカ、ブロッコリーの茎を炒める。

ニンニクを入れるはずが、、、忘れた!

魚焼き器に、マシュルームを載せ少し醤油を垂らし、炒めた具材をギリギリ載せて焼く。ここでチーズを乗せても良いかも。

器に盛り、残りの具材を散らす。

新玉ねぎとじゃがいものスープ。スイスチャードの茎を刻んでトッピング。

バルサミコのソースを皿に垂らして、ステーキを置く。ソース美味しい。

ワインを注いで頂きます。ワインのコースターにも注目。 ゆったり流れる時間を味わう! 家飲みならでした。

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