レシピ 卵3個、沸騰したお湯にそっと入れて6分茹でる。

マヨ、、、マヨネーズ50g 牛乳 大2分の1 オリーブオイル 大2分の1 ニンニク 小さ目1片擦り下ろす

茹で卵にマヨを載せてブラックペッパーを軽く振る。 上にピンクペッパーや純コショウをトッピングする。

マヨにタイムなどを加えてもいい。

ピンボケでした。

 

ウッフマヨが美味しい立ち飲み屋さん。高級な卵を使っている。 私はスーパーの卵でした。

フランスのポピュラーな前菜との事。

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