長芋と豚肉のお惣菜

材料

長芋　　１５ｃｍ

ピーマン３個　　　ヘタだけ取って１センチ幅に切る（ワタはつけたままで良い）その方が美味しい！

豚バラ肉　少し厚切りの肉　　１センチ幅に切る

タレ　　　砂糖、酒　小２、　　醤油、みりん　大１、　

　　　　　オイスターソース　適宜

作り方

.　フライパンに胡麻油を引いて、長芋を焼く。

.　焦げ目がついてきたら肉を入れ馴染ませる。

.　ピーマンとたれを入れてオイスターソースを１周半回しかけてすりごまを振る。

簡単に出来て、しっかりおかずになる。