タラの切り身をグリルパンで焼く。(タラのホイル焼き) Cod dishes.

今夜はホイルに包まないでグリルパンを使って作ってみた。

エノキ茸を少し広げてレモンをのせる。この上にタラの切り身をのせる。

上からしめじ茸、えのき茸、長ネギ、など置いて、少し塩胡椒する。

一番上にバターを置いて、ホイルをきっちり被せる。

魚焼きに入れて、良い匂いがしてきたら出来上がり。

レモンとバターで美味しく仕上がっている。出てきた汁も頂きます。