鶏モモ肉二枚をトマト水煮缶と白ワインで煮ました。

鳥もも肉を大きめに切ってフライパンで焼き色をつけたら鍋に入れる。鍋にはワインは肉にたいしてひたひたに。上に玉ねぎ、パプリカなど入れてトマトホール缶、ローリエ、タイム、コンソメ、すこし白だし、塩を入れる。

グツグツ煮て味見して(曖昧すぎるよね)自分の好きな味になったら良しとしよう。

ビレロイ&ボッホのスープカップにピッタリ。この柄はいまは販売してないとの情報で大事にしてます。

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