tukimi 朝、10時5分前にコストコ行ったら行列。や〜めた。近くのスーパーに行って肉や魚買って、次はトライアルで洗剤も買う。帰り着いたのは12時少し前。
これに写ってない1.5kgほどもある大根、99円も購入。さぁ！作るぞ。
鶏ハムにする為に塩、蜂蜜、ブラックペッパーを刷り込んで袋に密閉。2日間冷蔵庫。
スズキのカルパッチョと刺身。
砂ズリ。右は味付けをして冷凍、後日揚げてつまみにする。左は今から煮ます。
生姜とニンニクたっぷり、弁当に入れても良い。
左から、上、砂ズリの煮物、カボチャ、レンコンきんぴら。保存用だったけどだいぶ食べちゃった。
豚ロースはマリネ液につけて冷蔵庫で１日半。その後桜チップで薫製にします。
小アジは、いつもの南蛮へ。
食べてくれる人を招集して、食事会。鳥唐揚げ、スープカップの洋風茶碗蒸し、サラダ、ピースご飯出来ました！
あっ、大根の漬物も作りました。
美味しく食べてくれて有難う。沢山作って大満足です。デザートはお安く二個入ったスーパーのケーキとＳmoky Earl Grayの紅茶。
キクラゲを水で戻したので明日、鶏団子を作ります。鶏ひき肉2パック。鶏もも肉は2枚、脂肪をとってソテー出来るようにさばいて冷凍しました。。楽しかった！
