tukimi このケーキはとても美味しいが、難点もある。① コストが高い。 ② 結構面倒臭い。 ③ カロリーすごく高い
④ オーブンを小さいのに変えたので二度に焼かないといけない。以上！ つらつらと沢山文句を並べたが、でも美味しい。
タルト分量 バター・・・200g 砂糖・・・100g 卵の黄身・・・2個 小麦粉・・・320g
小麦粉以外を泡立て器で混ぜて、粉を入れる。私はここで軽くまとまったタルト生地を型に入れて型の中で指で押し広げる。多分綿棒で薄く伸ばしてするのが正しいと思う。(笑)
15センチの型3個分できる。
チーズケーキの分量 卵4個＋タルト分の白身2個 砂糖・・・200g 生クリーム・・・200g クリームチーズ・・・200g
卵と砂糖を泡立てて、生クリームを入れる。
柔らかくした、クリームチーズを入れ攪拌する。
型に注いで、170度で35分。3枚一緒に入れた時の時間なので分けて焼く場合は調整する。
焼けました。冷蔵庫で良く冷やします。
冷蔵庫でよく冷やして翌日の朝です。紅茶と頂きます。なんと1/4❗️
高カロリーは美味しいよ。
