前にほうれん草でスープスパを作った時美味しかったのでと言う関連です。ベランダ菜園の間引きほうれん草使います。

今回もポルチーニ茸を使う。

つけ汁ごと鍋に入れコンソメで味付け、ポルチーニのいい香り、アンチョビのオイルを好きだからという理由で入れてみる。

好きだからという理由でアンチョビ載せてみたけどなくて良かったかも。ポルチーニ茸本当に美味しい。ほうれん草とやっぱり合う。どれがポルチーニかアンチョビか見分けがつかない写真。

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