ピーマンの豚肉巻き。

小さな畑の収穫ピーマン。今夜は結構取れました。感謝です。全部頂きます。

右はマッシュルーム、買ってきました。一緒に映り込んでしまった？

薄〜い豚肉で四つ切りピーマンとパプリカを軽く巻きます。

肉に焼き色ついたら蓋をして野菜を蒸す。歯応え残るくらい短時間蒸す。

蓋を取り焼肉のタレをかければ出来上がり。簡単。今回は手作りの焼肉タレだけど市販の甘口のタレでもいっしょだと思う。市販のタレを使う時はニンニクを一緒に焼いて匂いをつけた方がいいかも。かけ過ぎ注意！