料理

玉ねぎと沢山のニンニクのソース。美味しすぎる!. Onion and garlic sauce.

先に作った志麻さんのソースが美味し過ぎたので、鶏胸肉を乗せてみた。

節約月間の夕食メニューです。ソースの上に載せたのは鶏胸肉を味噌に漬けた物。

ソースは玉葱1個、大きく切る。ニンニク1株か半株、塩 心持ち多めに振り混ぜる。それをオリーブオイルで炒めて水を少し入れる。

玉ねぎとニンニクが煮えたらブレンダーで撹拌して出来上がり。水は控えめに!  想像できない美味しさです。

鶏胸肉のピリッと辛い味噌漬け

漬け込むタレ  味噌、醤油、、、大1 ミリン、、、、大2 豆板醤、ごま油、、、、小1

鶏胸肉をフォークで刺して、ラップをして、レンジ600wで3分、 返して3分 タレにつけて冷蔵庫に保存。

作っておくと日持ちします。色んな使い方ができるのでお助け惣菜です。

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