料理

何時間も煮るのはおせち作りの今、時間が無いので、一晩水に浸けてある程度柔らかくしてから、煮ることにした。 光に …

スパイシーで美味しくて大満足 コストコのトルティーヤ.チップスにのせて食べると、ピリッとした香辛料とアボカドの …

鶏ひき肉600g、乾燥きくらげ一袋(スライスした物)、片栗粉大1、卵1個、生姜汁握り小ぶりの半分、ネギ、全てを …

ちりめんをごま油で炒める。 少しカリカリにしたら塩を抜いたワカメを入れて軽く炒めて白だしを少量入れる。これで歯 …

いつも沢山の商品があってウキウキする。シナモンここで買うけど、できたらセイロンのシナモン置いてほしい。 ハワイ …

不味いワインはゼリーにしてデザートとして食べるとこれまた別物で美味しい。今回は甘すぎなのでそのままゼラチンで固 …

鳥もも肉の皮を取り塩大1ハチミツ小さじ一杯、ブラックペッパーを塗り込む。袋に入れ冷蔵庫で2晚置く。 軽く洗い、 …

捨ててしまう野菜で出汁を取ります。寒くなると痛みにくいのでクズ野菜を2、3日貯めておく人参の皮、カブや大根の端 …

夜、片付けが終わって２つ同時に作ります。まずはレバーペーストの画像から。 レバー300g、一切れずつきれいに血 …

デパートで1カップ200円、ブラウンマッシュルーム、安い。2カップ買えばよかった。 ベーコンなかったのでスパム …