志賀島、弘のワカメの炒め物

ちりめんをごま油で炒める。

少しカリカリにしたら塩を抜いたワカメを入れて軽く炒めて白だしを少量入れる。これで歯ごたえのあるワカメが美味しくなる。

簡単だけどワカメの美味しさが溢れるおかずです。志賀島のワカメはクリクリした歯ごたえが特徴で、とても美味しいです。

簡単で、美味しくて、ご飯も進む。ワカメの季節に沢山買ってそのまま冷凍して保存してます。