高速を走って別府までスコーン習いに行ってきました。

まずは古賀SAのサンドイッチをお昼に頂く。

バジルソース、美味しい。やっぱり人少ない。

東九州道を順調に走って別府へ到着。別府駅の近くで道に迷う。昔ながらの狭い道、ゲストハウス直ぐそこなのに一方通行

初めての経験ゲストハウス宿泊
綺麗なところでした。
コロナウイルスの影響で閑散としてました。
宿から駅もお風呂も近くて便利、110円で入れます。
美味しいケーキと狐狩りの素敵なカップ明日のスコーン教室が楽しみです。

Tea room Cozy Corner. 残念です。ショートブレッドが売り切れてました。

さあスコーン作りを習います。
右側が私のです。4個の予定が色々あって、そこはまだ素人だから、、、5個になりました。隣は先生のもの。

美味しく出来ました。先生有難う。

一番形が悪いのを味見して、先生から一つ頂いてお土産にします。

帰り着いたのは暗くなってからでした。とても楽しいスコーン教室で別府一泊もいい思い出になりました。

帰って作りました。梅型のセルクルしか無く、この形になりました。後日セルクルを探してますがまだ見つかりません。大きいのはあるので今度は大きいスコーン焼いてみようかなぁ。クロテッドクリームが無いので、クリームチーズといちごジャムをつけて頂きました。美味しい。

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