料理

おせちを作る。  (栗きんとん、干し柿のクリームチーズ巻き)

買ってきたサツマイモで栗きんとんを作ろうとしたら、ガッカリ、紫芋だった。

うっ〜ん、きつい色。

あらっ綺麗!ブランデーを少し入れた。

干し柿の種を取ってクリームチーズを入れて巻く。これもブランデーを少し振る。

これはデザート。

黒豆とローストビーフ。

豚ロースをハチミツなどで40分ほど煮込んでアボカドと、カシスのマスタードを添えて。

見ての通り煮物。残念ながら一の重、二の重、写真を撮るのを忘れた。大事なのは一と二なのに(反省)!みんなで食べた残りを写すわけにはいかず。昨年のを載せるわけにもいかず。仕方ない、これが私だ。

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