YouTubeに載っていたパンを焼いてみる。しかもレディースミキサーを使わないで真似して手でこねる挑戦。

パン作りは三年ぶりくらい、しかも初めてのレシピでミキサーを使わないなんて無謀な戦いが待っていた。

手につかなくなるまでもたついて時間がかかってしまった。美味しく焼けたパンをイメージ、イメージ。
干し林檎を入れて、
やっと、ベンチタイムまで漕ぎ着けた。
レシピより少し大きめのシフォンケーキの型。

2次発酵。発酵時間足りなかった「反省」余熱をして焼きに入る。

形全然良くない、
美味しい!でももっとふわふわなはず。後日やり直そう。まずは発酵時間の再考、次に焼きをうまくする。干し林檎入れると美味しい、、勉強になりました。考えてみればオーブンも新しくして初めてのパン作りだった。もっともっとパン作ろう

cook kafemaruさんのシフォン型ふわふわ〜柔らかすぎる林檎ミルクパンを見て作りました。この方のYouTubeを見ているとどれも作りたくなるのです。kafemruさんごめんなさい似ても似つかぬものを作ってしまいました。美味しかったです。有難うございます

おすすめ

コメントを残す

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。