レモン塩完成です。やっとぱりぱりに乾燥できました。天日干しです!

伯方の塩を空煎りして、ブレンダーて細かくしたレモンの皮を混ぜて出来上がり!

とても良い香り。焼肉でもステーキでも良いが今日は、残ってた豆腐に振ります。

右下、、、オリーブオイルにレモン塩を振り豆腐をのせたら上からもレモン塩を少し振る。トマトのピクルスを添えました。美味〜!

①Dry the lemon zest in the sun. ②Put it in the blender. ③Roust the salt. ④Mix ② and ③ . ⑤Sprinkle the lemon salt on tofu.

You can sprinkle it on the meat.

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