茄子のシューマイをNHKの朝の番組で放送していたので、真似てみた!
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2センチ幅になすをカット。
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中をくり抜く。片栗粉を強めに振る。
なんとか出来た。
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くり抜いたナスを粗みじん切り、ひき肉、ごま油、すりごまとオイスターソースを入れ混ぜる。
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くり抜いたナスに詰める。何とピッタリ治った。
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肉の方から焼く。
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ひっくり返して、水を入れて蓋をして蒸す。
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粒マスタード、酢、ごま油、醤油、生姜でタレを作り、上にかける。
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できたぁー!これは簡単でも見栄えする。
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我が家は少し砂糖を入れたほうが良いかなぁ? 次はほんの少し砂糖を入れてみよう。NHKさんありがとう!