料理

水曜日の夕食、ストックしていた茹で塩豚を使います。 まずは、丹精込めて作った人参を頂きました。スーパーの人参と …

色とりどりのミニトマトを頂いてリゾットを作ることにしました。ボルチーニ茸は冷凍庫に常備している。ボルチーニ茸を …

我が家の定番スープ。 ニンニクをつけたオリーブオイルで手羽先に焼き色をつける。もう少し強く焼き色をつける方が美 …

茄子のシューマイをNHKの朝の番組で放送していたので、真似てみた！ 2センチ幅になすをカット。 中をくり抜く。 …

今日の夕食魚にしよう！志賀島産のひじきをゲット！ だし醤油付けゆでたまごと昆布塩鯖。 蒸し大豆、玉ねぎ、人参、 …

コンソメのスープにローリエを入れてスープをかけまわしながら煮た。 冷凍してあったバジルの葉を上に散らして冷たく …

雨上がりの庭、露が綺麗。ベランダのルッコラまだまだ小さい。間引きされます。 サラダやサンドイッチに欠かせないル …

小さな畑の収穫ピーマン。今夜は結構取れました。感謝です。全部頂きます。 右はマッシュルーム、買ってきました。一 …

夕食バタバタ作る。頂き物のじゃがいもを茹でてポテトサラダ。全て揃えて冷蔵庫にマヨネーズ取りに行く。 あぁ〜、無 …