料理

コンソメのスープにローリエを入れてスープをかけまわしながら煮た。 冷凍してあったバジルの葉を上に散らして冷たく …

雨上がりの庭、露が綺麗。ベランダのルッコラまだまだ小さい。間引きされます。 サラダやサンドイッチに欠かせないル …

小さな畑の収穫ピーマン。今夜は結構取れました。感謝です。全部頂きます。 右はマッシュルーム、買ってきました。一 …

夕食バタバタ作る。頂き物のじゃがいもを茹でてポテトサラダ。全て揃えて冷蔵庫にマヨネーズ取りに行く。 あぁ〜、無 …

ココナッツミルク、ハンバーグにほんの少し使った残り痛む前に処理しよう。 シーフードのココナッツカレー作ります。 …

日曜日の昼食は爽やかなお天気なのでホットサンド。 鶏ハム、ミニトマト、大葉、卵。サンド器からはみ出しても気にし …

鶏ハムが出来た。美味しい、安い、簡単！ ブラックペッパーがいい感じ。　　　https://nekojyun.c …

この揚げ出し豆腐とっても美味しい。購入すると綺麗なオカラをおまけしてくれた。今日はおからを半分使おう。 ししと …

朝からベーグルを焼く。休みの日の昼はベーグルサンドにしよう！ いい感じだ！ 焼き上がりました。オーブン熱いうち …

３日冷蔵庫で熟成(？)させた塩豚をワインだけで煮込みました。豚バラ肉に塩を大さじ1すり込んで、ラップして３日間 …