スーパーでは、新鮮な小イワシや、小アジが安くて今、シーズンなのかな? 安くて助かります。

頭を落として、内臓を取る。イワシは捌くのもあっという間。

160度のオーブンで40分焼きます。

ヒジキとごぼうのきんぴら

オイルサーディンと我が家の肉じゃがで頂きました。

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