豚肉150g.キクラゲ、生姜、醤油、砂糖、胡麻油などを入れ混ぜて小さな団子にする。

シューマイの皮30枚を細く切る。

肉団子にシューマイの皮をくっつけてお皿に並べる。水を上から少しふってラップを軽くかぶせたらレンジで3分くらい。

上に辛子、青じそ、豆板醤を載せたら出来上がり。色は黒くなってるがキクラゲがコリコリして美味しい。

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