コロナも衰え知らずで休日家で料理。

暑い1日の始まりに。暑い日でも熱い紅茶が飲みたい。

ハードブレッドにバターたっぷりつけてなみなみの紅茶で一息。

小さな畑の朝取れピーマンとししとう。

しし唐を焼きびたしに。(夕食用)

別府で買ったカチエビの旨味を期待して冷蔵庫へ。

気温が高くなるとベジブロス作らないのでワタもタネもそのまま使う。ピーマン!

ウフマヨを作った時に残ったマヨネーズでマカロニサラダ。これらに味噌汁を作って昼食。

スコーンが食べたくなったのでプレーンとアールグレイのスコーンを焼く。やっぱり美味しい!?夕食作りながらつまみ食いする。

塩茹で豚をくん烝する。

この燻製機はとても重宝してる。使用後は直ぐに手入れしないとファンが固まって動かなくなる。

鶏ハムを準備したので鶏胸肉の皮を茹でて味ぽんとワサビで一品。

焼き浸ししっかり冷えて出来上がり。

くん烝した豚肉をカットして焼く。美味❗️  焼く前の写真

昼食の残りも合わせて夕食できました

明日も頑張ろう。

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