湯むきして煮込んだ規格外のトマトのソースを使ってトマトスープを作ります。
材料 ニンニク(フライドガーリックで代用)、(買い置きがなかった為)
   ベーコン(塩水につけて燻製した豚塊り肉代用).(買い置きがなかった為)
   マッシュルーム4個、
   玉ねぎ1/2、
   ジャガイモ1/2、
   コンソメ、イタリアンハーブミックス、バジル。

玉ねぎとジャガイモは大きめのみじん切り、ニンニクとベーコンが有ればニンニクみじん切り、ベーコン細切りでオリーブオイルで軽く炒める。

肉、玉ねぎ、ジャガイモです。ハムが一枚あったのでそれも入れます。

肉に火が通るまで炒める。

ハーブミックスとコンソメ

トマトソースを入れて具材に火が通ったら弱火にしてイタリアンハーブミックスを少し振る。コンソメで味をつける。スープカップに注いだらバジルを散らす。

もう一品。  とり手羽先を焼きます

両面に塩胡椒を振り魚焼きで焼くだけ。

ロメインレタスのサラダを置いて出来上がり。トマトスープは水を加えてないので栄養ありそう。

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