赤米を入れないご飯なんて物足りない。白米に赤米を入れて炊いたご飯はもっちりしていて、とても美味しい。 赤米が切 …
南仏プロヴァンスの料理。Tian. (テｲアン) Instagramを見てとても綺麗だったので作ってみた。
インスタのanacot さんが作ってた料理がとても綺麗で、なに！これ！ レシピも載っていたので、挑戦してみまし …
冷蔵庫の中、空にする週間！ 頭を使って使い切る。 Use up the things in the refrigerator.
今週は買い物に行かずに、家にある物で料理をしよう。冷蔵庫のダイエットです。ゲームみたいに楽しんで、頭を使って食 …
ベランダの野菜たち。大葉にサナギが成長中(困る) Butterfly pupa is growing on the leaves.
ベランダのベビーリーフにモンシロチョウが来てた。今日見たら水菜がたくさん食べられている。 やられた〜！ すぐに …
お勧めレシピ！ アンチョビキャベツ。 Steamed cabbage with anchovies.
S&B などの会社からオリーブオイルを混ぜるだけの簡単に、アンチョビキャベツが出来る、シーズニングが売 …
グラノーラ作り。 Making granola.
パン作りで残った、アーモンドと胡桃があるので、カリカリ香ばしいグラノーラを作ります。 オートミール300g、 …
オイルサーディン作り。 Making Oil sardine .
真鰯、7匹 99円。福岡は魚が安くて新鮮。オイルサーディン作ります。 今から3枚におろしす。鰯は身が柔らかいか …
Natural yeast bakery in Fukuoka. 天然酵母のパン屋さんに行ってきました。
福岡、薬院のパン屋さんに初めて行ってきました。天然酵母や、麹を使ったパンで人気店との事。 駐車場が無いので、近 …
梅の季節の楽しみ。梅味噌作りに初挑戦！
梅と味噌で美味しいデイップが出来るよ。と教えてもらって初挑戦します。 梅、白味噌、砂糖、同量重ねていって漬ける …
「俺のフレンチ」の表面カリカリの豚バラ肉はこれかな？
「俺のフレンチ」博多に行った時、豚バラ肉で表面カリカリの料理を食べた。料理名は忘れたが、食べながらこれは塩茹で …