3月の暖かい日。最高の天気に恵まれて、能古島、初めて行って来ました。 周囲12km程の島。「のこのしまアイラン …
満開の桜を楽しむ。Enjoying cherry blossoms!
3月4月は何かと忙しくて、ブログの更新が遅れがち。もう桜は散ってしまってるぞ。でも忙しい中でも花見は欠かせませ …
肉の西京漬。 鶏もも肉2枚を漬け込む。
もも肉の脂肪を綺麗に取り、一枚を4〜5分割してジップロックに平たく並べる。 漬け汁、、、白味噌 大さじ4、 …
豚塊肉を低温でローストすると、柔らかくなる。
アメリカ産のロース塊肉を買って来た。お買い得！ g95円とは、コストコのスペアリブと同じくらいの値段。この …
「肉まんを作る。」で使い切った、春雨を買いに、阪急デパ地下へ。
久しぶりの博多駅へ、どうしても韓国の春雨が欲しくて車で出かける。 買いたい春雨はコレ！ もっちりして美味しい。 …
志麻さんの料理番組を見て作る。鶏手羽元、手羽先。
番組を見て美味しそう(それはそうだろう)に出演者が食べてたので、私も食べたくなった。作るしかない! ブラックペ …
休日は、夕食のストックをたくさん作って置く。
休日に、買い物済ませて保存の効くものをたくさん作っておこう。 豚肉の筋切りをしてジップロックに入れて置く。 材 …
アイルランドの店。 Irish store in Mitsuse.
お店の名前は“三瀬高原 ぶるっく“ アイルランドのチョコレートやビール、コーヒーなどが置かれてます。 三瀬トン …
肉まんを作る。 I made a meat bun.
日曜のお昼に、熱々の肉まんを食べよう！ ひき肉がないので、豚バラ肉をやや大きめにカットする。 干し椎茸、ネギ、 …
”ムッキーちゃん“ 予想以上の高機能で驚く
友に頂いた甘夏などを剥く小さな道具？ これが私の常識を遥かに裏切る優れものだった。まずは、そのお姿をお見せし …