新鮮なアジを199円で購入した。何と12匹も入ってる。
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志賀島でとれた新鮮な魚。何と言っても綺麗!
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内臓だけをとって綺麗に洗えば、後は簡単。頭も食べるので残しておきます。南蛮漬けにします。
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玉ねぎのスライスを敷いて南蛮酢を少し、その上に揚げたてを並べていく。
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上に又、玉ねぎのスライス沢山、パプリカ、削り節、小葱で夕食までしっかり漬ける。上から南蛮酢をたっぷりかける。
南蛮は次の日も美味しい。
新鮮なアジを199円で購入した。何と12匹も入ってる。
志賀島でとれた新鮮な魚。何と言っても綺麗!
内臓だけをとって綺麗に洗えば、後は簡単。頭も食べるので残しておきます。南蛮漬けにします。
玉ねぎのスライスを敷いて南蛮酢を少し、その上に揚げたてを並べていく。
上に又、玉ねぎのスライス沢山、パプリカ、削り節、小葱で夕食までしっかり漬ける。上から南蛮酢をたっぷりかける。
南蛮は次の日も美味しい。