小イワシ、何と17匹299円。オイルサーディンにする。 Oil sardine.

スーパーでは、新鮮な小イワシや、小アジが安くて今、シーズンなのかな？　安くて助かります。

頭を落として、内臓を取る。イワシは捌くのもあっという間。

160度のオーブンで40分焼きます。

ヒジキとごぼうのきんぴら

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オイルサーディンと我が家の肉じゃがで頂きました。