tukimi 志賀島へわかめを買いに行く。
海の中道！海の中に一本道が志賀島につながっている、左の博多湾の波と右の日本海の波。道一本で分けられて、波の様子が全く違う。
あいにくの天気。
弘(ひろ)のバス停の前に小さなお店がある。弘のわかめはクリクリしててとても美味しい。千円のを二つ購入。
海の幸がたくさん並んでいる。
わかめ以外に思わず買ってしまったのが、何とテングサ、、、。
前から作ってみたいと思っていた。「小学生の子どもが作ったよ。」とお店の人の話に出来るかも、、、と思ってしまった。購入！
帰り道ミニストップでチョコラピスタチオで幸せになる。
分量が書いてあるのでまずは半量で作ってみる。１２５０ccの水に洗ったテングサ25gを入れる。弱火で40分煮詰める
途中でお猪口！1／2の酢を入れる。
ざるにガーゼを置いて漉せばトコロテンの出来上がり。簡単だった！
トコロテンをつくのがないので包丁で切って、生姜にポン酢で食べました。美味しい。
